Adrián Alonso destaca el crecimiento del comercio exterior olivícola
En el marco de la Exposición Internacional de Elaboradores de Aceite de Oliva, el director de Comercio Exterior, Adrián Alonso, brindó declaraciones a Diario El...
En el marco de la Exposición Internacional de Elaboradores de Aceite de Oliva, el director de Comercio Exterior, Adrián Alonso, brindó declaraciones a Diario El Zonda, resaltando la importancia de la olivicultura en la provincia de San Juan. Este cultivo, que ocupa el segundo lugar en la cadena agroindustrial, se ha convertido en un motor de desarrollo económico y social para la región.
La relevancia de la olivicultura
Alonso destacó que "la olivicultura en San Juan ocupa el segundo eslabón en lo que es el sector productivo de la cadena agroindustrial, primero la vitivinicultura y después la olivicultura". Este crecimiento no es casualidad, ya que la provincia ha sabido adaptarse a las demandas del mercado internacional, logrando exportar a más de 20 naciones.
Innovación y tecnología
El director también subrayó el avance tecnológico en la producción de aceite de oliva: "La tecnología en Sudamérica y los conocimientos, los avances en materia de cultivo y elaboración de aceite de oliva y aceitunas, no hay que salirlas a buscar afuera del país". Esto refleja un compromiso con la innovación que ha permitido a San Juan posicionarse como el primer productor y exportador de aceite de oliva en Argentina y Sudamérica.
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