Cardo mariano: el nuevo yuyo que acompaña al mate sanjuanino para cuidar el hígado
Cardo mariano: el nuevo yuyo que acompaña al mate sanjuanino para cuidar el hígado Las celebraciones de fin de año suelen dejar recuerdos gratos pero también consecuencias que afectan la salud...
Cardo mariano: el nuevo yuyo que acompaña al mate sanjuanino para cuidar el hígado
Las celebraciones de fin de año suelen dejar recuerdos gratos pero también consecuencias que afectan la salud, como comidas altas en calorías, consumo de alcohol y molestias digestivas en enero. En busca de recuperación y equilibrio, muchos sanjuaninos recurren al cardo mariano, una planta milenaria que se suma a la infusión tradicional del mate.
Conocido por sus hojas espinosas y vetas blancas, el cardo mariano ha sido valorado en la medicina tradicional por sus beneficios en la salud hepática. Su compuesto principal, la silimarina, extraída de sus semillas, posee efectos antioxidantes, antiinflamatorios y hepatoprotectores que promueven la regeneración del hígado.
Especialistas en fitoterapia resaltan que esta planta mejora la función metabólica y ayuda al organismo a procesar grasas y eliminar toxinas, aspectos fundamentales luego de los desbordes alimentarios típicos de las fiestas.
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