Día del Amigo: ¿cómo vienen las reservas en bares y restó?
El sector gastronómico de San Juan se prepara para el Día del Amigo con expectativas moderadas, a pesar de que el nivel de reservas preliminares muestra una caída significativa ...
El sector gastronómico de San Juan se prepara para el Día del Amigo con expectativas moderadas, a pesar de que el nivel de reservas preliminares muestra una caída significativa en comparación con el año anterior. Tamara Boggian, presidenta de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de San Juan (AEHGA), dialogó con Zonda Diario y brindó un panorama sobre las proyecciones para esta importante fecha y cómo el rubro atraviesa la temporada de vacaciones de invierno.
Según el último relevamiento realizado hasta el miércoles, los establecimientos gastronómicos de la provincia contaban con entre un 30% y un 40% de sus mesas ya reservadas para el Día del Amigo. Boggian destaca que esta cifra "bajó bastante " en relación al año pasado, cuando a la misma altura ya se superaba el 50%, llegando incluso al 70% de las reservas.
Sin embargo, el sector mantiene un "muy buen nivel de expectativas" debido a que el Día del Amigo cae domingo, lo que podría impulsar el movimiento durante todo el fin de semana. "La gente suele juntarse con todos los distintos grupos de amigos y hay muy buenas expectativas para que sea un día bueno para el sector gastronómico" , señala Boggian, previendo un impulso en el consumo.
En este contexto, la presidenta de AEHGA resalta que la mayoría de los locales gastronómicos "salió con distinto tipo de promociones" para atraer a los clientes y estimular el consumo en esta fecha especial.
« --- Para ver la nota completa, ingrese a la url de la nota --- »
