Los salarios en bodegas argentinas superan los $7 millones en los cargos de mayor jerarquía
Los salarios en bodegas argentinas superan los $7 millones en los cargos de mayor jerarquía Detrás de cada vino reconocido y de cada cosecha destacada hay profesionales cuya tarea resulta decisi...
Los salarios en bodegas argentinas superan los $7 millones en los cargos de mayor jerarquía
Detrás de cada vino reconocido y de cada cosecha destacada hay profesionales cuya tarea resulta decisiva para la actividad. En la industria vitivinícola argentina, los ingresos exhiben una marcada dispersión según el cargo, la escala de la empresa y la zona de trabajo.
Según la Encuesta Salarial del primer semestre de 2025 elaborada por Perfil Humano sobre 50 empresas de Mendoza y San Juan, el puesto de gerente enológico o primer enólogo encabeza la escala de remuneraciones en las áreas productivas. En bodegas de entre 201 y 500 empleados, ese cargo puede alcanzar un salario bruto mensual cercano a los $7 millones, mientras que en las pymes ronda los $4 millones.
El segundo enólogo o jefe de bodega, responsable de coordinar la elaboración y estabilización del vino, percibe alrededor de $3,5 millones brutos en empresas grandes y cerca de $2,7 millones en establecimientos más pequeños. La diferencia refleja tanto la dimensión del negocio como la complejidad operativa de cada estructura.
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