Precios atrasados y reglas que juegan en contra: la vendimia arranca con fuertes alertas
Juan José Ramos, presidente de la Asociaoción de Viñateros Independientes de San Juan. Editar epigrafeEditar embed La vendimia 2026 ya comenzó en San Juan, con la recolecció...
Juan José Ramos, presidente de la Asociaoción de Viñateros Independientes de San Juan. Editar epigrafeEditar embed
La vendimia 2026 ya comenzó en San Juan, con la recolección de uvas destinadas al consumo en fresco, a la elaboración de pasas y a las primeras variedades finas para vinificación. Sin embargo, detrás del inicio formal de la cosecha, los productores atraviesan un escenario complejo, marcado por precios bajos, altos costos, caída del consumo, atraso cambiario y decisiones oficiales que, según advierten desde el sector, profundizaron la crisis.
Así lo describió Juan José Ramos, presidente de la Asociación de Viñateros Independientes de San Juan, quien trazó un panorama detallado del estado actual de la actividad y alertó que la vitivinicultura enfrenta "la peor crisis que se recuerde".
Uva de mesa: buen precio, pero poca producción
La cosecha comenzó con la llamada uva superior para consumo en fresco, una variedad sin semillas, muy demandada por el mercado, aunque con escasa producción en la provincia. Según Ramos, este tipo de uva se pagó alrededor de $1.000 por kilo, un valor considerado aceptable.
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