Semillas sanjuaninas viajan al espacio para evaluar su adaptación a condiciones extremas
San Juan será protagonista de una experiencia inédita: semillas de quinoa desarrolladas en la provincia viajarán al espacio en una misión internacional para an...
San Juan será protagonista de una experiencia inédita: semillas de quinoa desarrolladas en la provincia viajarán al espacio en una misión internacional para analizar cómo se comportan en condiciones extremas. La iniciativa fue confirmada por Lucas Guillén, jefe de la Agencia de Extensión Rural Calingasta del INTA, en una entrevista con Radio Mil 20.
El especialista explicó que el organismo trabaja desde hace más de 10 años con este cultivo, inicialmente como una alternativa de diversificación productiva frente a la crisis de los cultivos tradicionales. En ese recorrido, la quinoa se consolidó como una opción estratégica por su resistencia, su valor nutricional y su capacidad para adaptarse a escenarios complejos.
Guillén remarcó que la quinoa soporta suelos salinos, altas temperaturas y un uso de agua mucho menor al de otros cultivos. En ese sentido, destacó que puede crecer con mucha menos agua que, por ejemplo, un tomate para industria, algo clave en el contexto de crisis hídrica y cambio climático que atraviesa la provincia.
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