Tomate, yerba y madera: el mapa de las producciones en rojo
Los escenarios de crisis regionales afectan a varias provincias, cuyas producciones atraviesan por escenarios adversos y no ven una mejoría, al menos, en el corto plazo. Entre las...
Los escenarios de crisis regionales afectan a varias provincias, cuyas producciones atraviesan por escenarios adversos y no ven una mejoría, al menos, en el corto plazo. Entre las más afectadas se encuentran el tomate de Salta, la yerba mate de Misiones y la actividad forestal de Corrientes. En las últimas horas, el sector yerbatero solicitó al gobernador Hugo Passalacqua que declare la emergencia; mientras un productor salteño abrió las puertas de su finca para regalar los tomates que no se cosecharon. "El principal factor de que estas economías están en rojo es que siguen viendo dañado el componente negocio de su actividad, ya que los precios, en muchos casos han bajado o se atrasaron significativamente respecto a la inflación y a la suba de sus costos", advirtió la Confederación Intercooperativa Agropecuaria Cooperativa Limitada (CONINAGRO), en un informe.
Fernando Ortiz, un productor salteño de hortalizas, advirtió que un combo de situaciones afectaron la campaña 2025: precios que no cubren los costos, el contrabando desde Bolivia, la caída del consumo interno y una brecha enorme entre lo que cobra el productor y lo que paga el consumidor en góndola. Explicó que producir un cajón de tomate de 20 a 22 kilos demanda entre $11.000 y $13.000. "Hoy cuesta más la caja de madera que la fruta que va adentro. Es más caro el collar que el perro. Y el esfuerzo se diluye en la cadena comercial porque un kilo de tomate en góndola se vende prácticamente al mismo precio que nos pagan a nosotros por 20 kilos", contó en una entrevista en Radio Salta.
Este productor señaló también que desde Bolivia ingresan hortalizas y huevos a bajo costo pero como contrabando. "La gente compra porque le conviene pero es un gran daño para el sector", dijo. Hizo hincapié en que otro factor que afecta es la falta de poder adquisitivo. "La gente no tiene dinero en el bolsillo y le cuesta comprar. Esa es otra parte del problema porque cuando los precios bajan tampoco aumentan las ventas de manera significativa", agregó.
Frente al desplome de la actividad y para evitar que las producciones se pierdan en los campos, Ortiz informó que algunos empresarios han decidido regalar la verdura. "En Finca La Trinidad trabajamos a portón abierto, es decir, que la gente de la zona pueda buscar tomates, papayas o berenjenas para consumo familiar. Pero no permitimos que vengan camiones a cargar gratis, porque eso perjudicaría a otros productores y verduleros", explicó. Para finalizar, consultado sobre la campaña de este año, manifestó que ya está prácticamente cerrada y con la producción perdida", admitió.
« --- Para ver la nota completa, ingrese a la url de la nota --- »
